ACTIVIDADES
EXHIBICIÓN DE LA
OFERTA
Descubre la mejor selección de productores de cacao y chocolate, junto a los principales proveedores de maquinaria, insumos y soluciones del sector, tanto nacionales como internacionales.
VII FORO
LATINOAMERICANO
Encuentro especializado donde se abordan los principales desafíos y oportunidades del sector, con la participación de expertos nacionales e internacionales que comparten experiencias, innovación y visión de futuro para la cadena del cacao y chocolate en la región.
SALA DE TECNOLOGÍA E
INNOVACIÓN
Un espacio donde proveedores nacionales e internacionales especialmente del país invitado presentan soluciones innovadoras para la agricultura, poscosecha y manufactura del cacao y chocolate.
X CONCURSO
NACIONAL DEL
CHOCOLATE PERUANO
Reconocimiento a la excelencia en cada categoría, premiando únicamente a los primeros puestos o medallas de oro.Una iniciativa en alianza con los International Chocolate Awards que destaca lo mejor del chocolate hecho en Perú.
XIX CONCURSO
NACIONAL DEL CACAO
Reconocemos a los mejores cacaos del país en una premiación que celebra la calidad, el esfuerzo y la excelencia de nuestros productores a nivel nacional.
VII CONCURSO DE
ESCULTURAS
EN CHOCOLATE
Promovemos la creatividad y el arte chocolatero a través de impresionantes piezas elaboradas en chocolate, que reflejan la pasión, técnica y originalidad de sus creadores.
CHOCO DEMO
Demostraciones en vivo con maestros chocolateros nacionales e internacionales. Una experiencia única que combina técnica, sabor y degustaciones inolvidables.
FÁBRICA DEL
CHOCOLATE
Conoce de cerca cómo el cacao se transforma en chocolate. Un recorrido educativo con equipos en funcionamiento y explicaciones detalladas de todo el proceso.
DESFILE DE MODAS
Creatividad y elegancia en una pasarela donde el chocolate se convierte en arte a través de trajes diseñados y elaborados con este delicioso insumo.
RUEDA DE NEGOCIOS
NACIONAL E
INTERNACIONAL
Un espacio estratégico donde productores, exportadores, compradores e inversionistas generan oportunidades comerciales y alianzas clave a mediano y largo plazo.
CHOCO KIDS
Una experiencia divertida y educativa para que los más pequeños descubran el cacao, su origen, biodiversidad y sabor, a través de juegos y dinámicas interactivas.
BOSQUE TEMÁTICO
Agricultores de distintas regiones recrean el entorno del cultivo del cacao, acercando al público al trabajo del productor y fomentando la conexión con el origen.
PRESENTACIONES
CULTURALES DE DANZA
Y MÚSICA
Danzas típicas y música de regiones cacaoteras del Perú que celebran nuestras raíces, identidad y diversidad cultural.
CATA Y MARIDAJE
Degustaciones dirigidas por expertos nacionales e internacionales para descubrir los perfiles sensoriales del cacao y sus armonías con bebidas y alimentos.
RUTA DEL CACAO
Visitas guiadas a parcelas de cacao donde productores comparten sus experiencias. Dirigida a compradores y chocolateros que buscan nuevos orígenes y fuentes de abastecimiento.
CAMPEONATO
NACIONAL DE HELADERÍA
Y PASTELERÍA ARTESANAL
Una competencia de alto nivel que reúne a los mejores talentos del país, organizada junto a Team Gelato. Tras su exitoso debut, se proyectan nuevas ediciones en el futuro.
ORIGEN DEL CACAO
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NOCHE DE GALA DEL
CACAO Y CHOCOLATE
PERUANO
Evento exclusivo para prensa, líderes del sector, influencers y cuerpo diplomático, que celebra lo mejor de nuestra cadena de valor con una experiencia sensorial y de reconocimiento.